lunedì 2 luglio 2012
Albicocca del Vesuvio
E' un'albicocca profumata, con un gusto intenso.
In realtà ci sono molte varietà, da quelle grandi classiche alle "crisommole" piccole e brutte da vedersi, ma saporitissime.
La condotta Slowfood Vesuvio ha organizzato l'Albicocca Day, terminato qualche giorno fa, con prove "pratiche" di riconoscimento dei vari tipi di albicocche e degustazioni di preparazioni di pasticceri e cuochi a base di albicocca (appunto).
Personalmente ho preferito restare sul classico: il liquore di albicocche che mio suocero preparava e che a luglio alterni avevo il compito di agitare almeno due volte al giorno (alterni perché, essendo un farmacista, andava in vacanza un anno a luglio e il successivo ad agosto).
domenica 1 luglio 2012
Iscriviti a:
Post (Atom)